L’Accademia della Cucina Piacentina è da sempre impegnata nella divulgazione della buona cucina e del buon bere, difendendo e promuovendo, prima di tutto, i nostri prodotti piacentini.
Durante l’anno le cene organizzate nella sede dell’Accademia sono dedicate ad un cibo in particolare ed abbinate al vino più adatto.Grande attenzione, viene data alla scelta delle materie prime e alla ”stagionalità” dei prodotti.
La serata di giovedì (11 ottobre 2012) è stata dedicata al Grana Padano e gli chef che hanno curato la preparazione dei piatti, naturalmente con ricette basate sul Grana, hanno scelto il nostro Gutturnio frizzante.
In altre serate è stato servito il nostro vino e speriamo ce ne siano tante altre.
