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Produzione del vino
5 nov 2012 | NEWS IN BLOG |

Corso sulla produzione del vino

Domenica 25 Novembre per il secondo anno, ospiteremo il corso sulle “Tecniche di Produzione del Vino“, organizzato dall’Associazione “Fattorie per tutti” .

Il corso sarà tenuto dal Dott. Fabio Bernizzoni e riguarderà i seguenti argomenti:

-Pigiatura e fermentazione alcolica

-Conservazione e fermentazione malolattica

-Coadiuvanti enologici

-Cenni sulle tecniche di invecchiamento

- Tecniche di imbottigliamento e chiusure alternative.

L’incontro e la registrazione dei partecipanti è prevista alle ore 9.30 di Domenica 25 Novembre 2012 . La partecipazione al corso, oltre all’iscrizione obbligatoria come socio simpatizzante, prevede un contributo spese comprensivo anche del materiale didattico che verrà distribuito.

Le adesioni al cosrso vanno fatte pervenire entro il 23 Novembre 2012 contattando l’Associazione al numero 0523/371317-371193 o all’indirizzo mail info@fattorieperttutti.it.

Nel pomeriggio l’Associazione Fattorie per tutti organizza un’altro corso, presso l’Azienda Lusenti di Vicobarone e il tema tratttato sarà ” Corso sulla Produzione dello Spumante Italiano“.