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Polenta
3 nov 2011 | NEWS IN BLOG |

Cena un po..lenta

Dopo la pausa estiva, riprendono le serate a tema organizzate in collaborazione con il Ristorante Mangia, Beva e Tas…!!! di Ziano Piacentino.

La cena è programmata per Venerdì 11 novembre 2011.

Il menù è molto ricco e in sintonia con il clima autunnale.

Menù

 Antipasti

 Paletta biellese

Coppa cotta biellese

Salame di patate

 Salam ad l’ula (salame sotto grasso)

Primi piatti

Tortelli con ripieno di polenta e toma d’alpeggio burro e salvia

Polenta concia di Oropa

Secondi

Pasticcio di mais con pesce veloce del Baltico ( polenta e merluzzo ) 

 Polenta e cervo

Vini proposti:

Ortrugo

 Altair Chardonnay

Aldebaran Gutturnio Riserva           

Mira  

Mimosa

 Si accettano  prenotazioni entro il 09/11/2011

 info@fratellipiacentini.com    tel. 0523 863259        mangiabevaetas@gmail.com  tel.  0523 862020