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Luna calante 2015
15 feb 2015 | NEWS IN BLOG |

Calendario lunare 2015

Abbiamo già affrontato l’argomento vendemmia in un’annata quanto mai particolare e che ha serbato sorprese dal punto di vista meteorologico, con un inverno mai freddo ed un’estate iniziata in netto ritardo con abbondanti piogge, comunque dopo queste premesse,ora è il momento tanto atteso dell’assaggio dei nuovi vini.

Siamo ormai pronti per la vendita del vino sfuso.

Abbiamo ottenuto un buon risultato perché c’è stata una cura particolare nei vigneti con una potatura con meno gemme, diradati e sfogliati a tempo giusto e difesi con trattamenti puntuali ed efficaci.

Per i vini rossi il risultato è un’ampia ricchezza olfattiva, favorita dalle buone acidità,vini sapidi e ricchi di mineralità, favoriti dai pH tendenzialmente bassi;

Vini bianchi molto equilibrati, propiziati da tenori alcolici contenuti e da acidità più marcate.

Quindi l’appuntamento sarà in cantina da sabato 21 febbraio 2015.

Per questo, ricordiamo i nostri orari di apertura.Tutti i giorni dalle 8.30 alle 14.00 e dalle 14.00 alle 18.00- sabato compreso e la domenica solo al mattino. Per tutto il mese di marzo saremo aperti anche la domenica pomeriggio dalle 14.30 alle 17.00.