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Buon Lunedì 9.
4 dic 2011 | NEWS IN BLOG |

BUON LUNEDI’ 9.

Dal gustoso ricettario della Gastronomia “I nostri Sapori” delle Sorelle Riberzani

VIN BRULE’

Ingredienti:

200 gr zucchero;2 stecche di cannella; 8 chiodi di garofano;1 fetta di arancio e limone essiccati; vino rosso corposo “Antares

Mescolare l’Antares con 200 gr di zucchero e le spezie in infusione.

Scaldare su fiamma dolce fino all’ebollizione, rimestando con un cucchiaio di legno. Per far evaporare l’alcool, con molta attenzione, fiammeggiare la superficie: Servire in tazze di vetro.